ИНГРЕДИЕНТЫ
800 гр. говяжьей печени/желательно свежей/
800 гр. репчатого лука/у меня красный/
растительное масло для жарки печени
растительное масло для лука-100 гр.
соль.чёрный перец из мельницы
мука для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
печень очистить от протоков и нарезать тонкими пластами.
обвалять в муке и быстро обжарить в хорошо нагретом масле.
нарезать тонкими полосками.
лук.нарезанный тонкими полукольцами протушить на медленном огне до готовности...
Подробнее
Комментарии