Записи с меткой: печенье

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

Ингредиенты:

1 чашка масла (топленое)
1 чашка сахара
⅔ — 1 чашка пюре тыквы
1 ч.л кукурузного крахмала
2 чашка муки
2 ч.л разрыхлителя
1 большое яйцо
1 ч.л корицы
1 ч.л мускатного ореха
1 ч.л ванилина
1 ч.л соли
Так же:
½ чашки сливочного сыра
½ чашки сливочного масла размягченного
3 чашки сахарной пудры
1 ч.л ванильного сахара
1 ч.л молока
Корица для посыпки

Приготовление:

Разогреть духовку.
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль; отложить...

Подробнее

Самое вкусное печенье

Самое вкусное печенье


Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара

Крем тоффи:

50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:

150 г молочного шоколада
30 г орехов

Приготовление:

Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто...

Подробнее

Печенье с вареньем

Печенье с вареньем

ИНГРЕДИЕНТЫ

500-550 гр. муки
180-200 гр. сливочного масла
два яйца
220-250 гр. сахара
две столовых ложки сметаны
чайная ложка без горки соды
около 300-500 мл. густого варенья

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.

Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками...

Подробнее

Печенье «Сердечки»

Печенье «Сердечки»

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 170 г
сливочное масло 140 г
яичные желтки вареные 3 шт.
кукурузный крахмал 60 г
сахар 80 г
сахар коричневый 30 г
ванилин 1 г
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее отварите вкрутую яйца и отделите яичные желтки. Сливочное масло, сахар, желтки, соль, муку и крахмал соедините вместе и замесите тесто.

Тесто получается очень мягкое и нежное.

Тесто поместите на бумагу для выпечки и накройте вторым листом бумаги, раскатайте тесто.

Вырежьте...

Подробнее

Чайная колбаска

Чайная колбаска

Вам потребуется:

Печенье (любое) — 600 г
Какао — 3 ст.л.
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 8 ст.л.

Как готовить:

1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.

2) Какао перемешать с сахаром.

3) Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.

4) Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.

5) Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку...

Подробнее

Печенье из творога

Печенье из творога

Ингредиенты:

400 гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка

Приготовление:

1. Раскатать тесто и выдавить кружки.
2. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
3...

Подробнее

Печенье «Сметанное»

Печенье «Сметанное»

Ингредиенты:

● сливочное масло — 100 г,
● сметана — 200 г,
● сахар — 0,75 стакана,
● ванильный сахар — 1 столовая ложка,
● яйца — 2 шт,
● мука — ~3,5 стакана,
● разрыхлитель — 1,5 чайных ложки
● сахарная пудра для посыпки готового печенья

Приготовление:

Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто...

Подробнее

Творожное печенье

Творожное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 100 г + еще немного для смазывания формы
творог – 250 г
лимон – ½ шт.
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 г
соль – на кончике ножа
сода – на кончике ножа
мука – 160 г + еще немного для раскатывания теста
сахар для украшения – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творожное печенье, нарежьте сливочное масло кубиками
Приготовьте тесто для творожного печенья. Для этого сливочное масло нарежьте маленькими кубиками, сложите в миску и оставьте на 30 минут при комнатной температуре...

Подробнее

Торт «Муравейник» из печенья

Торт «Муравейник» из печенья

Ингредиенты:

400-500 гр. печенья («к кофе», «сластёна» или любое аналогичное, типа в пачках «к чаю»)
1 стакан очищенных грецких орехов
1 банка вареной сгущенки
100 гр. сливочного масла (82,5% жирности)
5 гр. мака (по желанию — это на украшение)

Приготовление:

Грецкие орехи тщательно перебираем, выкидываем остатки кожуры, измельчаем (но не в труху, не до порошка!).
Печенье измельчаем.
Масло греем — то есть доводим до мягкого состояния...

Подробнее

Печенье Грибочки

Печенье Грибочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для имитации земли:
мак

Для сиропа и глазури:
сахарный песок — ½ тонкого стакана
вода — 3 ст. л.
порошок какао — 1 ч. л. со средней горкой
Для теста:
сахарный песок — 2 тонких стакана
яйца — 1 большое (весом около 65-68 г)
сливочное масло — 200 г
сметана 18-20 % жирности — 200 г
соль — щепотка
разрыхлитель теста — 2 ч. л.
пшеничная мука высшего сорта — около 5 стаканов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее (за 2-3 часа до приготовления печенья) выньте кусок сливочного масла из холодильника, чтобы он стал очень мягким, к...

Подробнее