Записи с меткой: по-китайски

Битые огурцы по-китайски

Битые огурцы по-китайски

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурец
500 г
чеснок (зубчики)
3 шт.
перец (чили)
1 шт.
уксус (рисовый)
2 ст.л.
соевый соус
2 ст.л.
сахар
2 ч.л.
масло кунжутное
1 ст.л.
кунжут
1 по вкусу
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы вымыть, обсушить и обрезать «хвостики». Огурцы положить на доску и несильно ударять по ним плоскостью тесака или деревянной скалкой, чтобы огурцы треснули. Немного повернув огурец, еще несколько раз ударить по нему. Нарезать огурцы вдоль напополам, а затем наискосок небольшими кусочками и переложить в дуршлаг, посолить, перемешать и дать стечь лишнему соку...

Подробнее