Записи с меткой: полынь

Полынно-цитрусовый тоник в домашних условиях

Полынно-цитрусовый тоник в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Для основы:
Грейпфрут — 300 г (170 мл сока)
Апельсин — 255 г (105 мл сока)
Лимон — 110 г (55 мл сока)
Лайм — 90 г (45 мл сока)
Кислота лимонная — 33 г
Соль — 8 г (1 ч. ложка)
Мята свежая — 5 г
Перец душистый горошком — 10 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Бадьян (звёздочки) — 2 шт.
Вода — 1 л
*
Для настоя:
Трава полыни горькой (сушёная) — 3 ч. ложки (4 г)
Вода — 250 мл
*
Для сиропа:
Вода — 250 г
Сахар — 200 г
*
Для подачи (по желанию):
Вода газированная — 3-4 л (по необходимости)...

Подробнее