Записи с меткой: помидоры

Спагетти из цуккини с помидорами и чесноком

Спагетти из цуккини с помидорами и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

цуккини
2 шт.
помидоры черри или желтые
4-6 шт.
чеснок
1 зубчик
базилик
1-2 веточки
оливковое масло
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если у вас есть терка для корейской морковки, то попробуйте такие «спагетти» Это блюдо не только для вегетарианцев, но и для всех, кто хочет питаться правильно и вкусно!

Помидоры нарежьте ломтиками, цуккини натрите на терке для корейской морковки, чеснок мелко порежьте, листики базилика порвите руками...

Подробнее

Испанский суп Гаспачо

Испанский суп Гаспачо

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для супа
помидор 350 г
огурец 100 г
перец болгарский 1 Шт
масло оливковое
уксус бальзамический 50 г
вода 150 мл
базилик 2 Стебля
лук зеленый 1 шт
лук красный 1/2 шт
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все порезать и постить в чашу блендера. Залить масло, уксус , воду и по желанию вустерский соус. Взбить до однородной массы. Перед подачей можно посыпать нарезанными овощами.

Подробнее

Навага с помидорами и зеленым горошком

Навага с помидорами и зеленым горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

навага филе
500 г
помидоры розовые
2 шт.
горошек зеленый в стручках
150 г
петрушка
25 г
оливковое масло
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сочный и яркий, летний гарнир и соус для рыбы, готовится все очень быстро, в одной сковородке! Для этого рецепта также подойдет филе окуня, трески или стейки палтуса.

Заранее размороженную рыбу промойте, обсушите, острым ножом сделайте насечки на коже, чтобы филе не деформировалось при жарке...

Подробнее

Фаршированные помидоры с консервированным тунцом

Фаршированные помидоры с консервированным тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4-5 стеблей зеленого лука
6-8 листиков шалфея
1 ст.л. оливкового масла
4 средних мясистых помидора
185 г консервированного тунца в с/с (1 банка)
3 ст.л. лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленый лук, шалфей нарежьте. Помешивая, обжарьте на оливковом масле, 4-5 мин.

У помидор отрежьте верхнюю часть и выньте мякоть. Посолите. Мелко нарежьте мякоть помидоров.

Тунец смешайте с нарезанными помидорами, зеленым луком и шалфеем, лимонным соком...

Подробнее

Салат из помидор с рукколой, фетой и сухарями

Салат из помидор с рукколой, фетой и сухарями

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 60 г
чеснок 1 долька
помидор 2-3 шт
хлеб (я использовала дарницкий, а можно использовать уже готовые покупные сухарики) 2 кусочка
маленькая луковичка 1 шт
фета 75-100 г
соль, перец, щепотка сахара
уксус бальзамический 2 ст.л.
масло оливковое
орехи кедровые 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезать дольками. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке. Фету нарезать небольшими кубиками.
Рукколу помыть и хорошо стряхнуть излишки воды...

Подробнее

Суп- пюре из фасоли и помидор

Суп- пюре из фасоли и помидор

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль 1 стакан
перец салатный ( сейчас из морозилки) 1 шт
картофель 3 шт
кабачок (сейчас из морозилки) 1 шт
помидор (сейчас из морозилки) 3 шт
лук небольшой 1 шт
морковь 2 шт
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль замочить на ночь .Все овощи порезать.Сложить в кастрюлю,добавить фасоль.Залить водой и варить на медленном огне до готовности.В конце налить масло и посолить по вкусу.Довести до кипения.Затем суп измельчить блендером.Хорошо еще добавить укроп...

Подробнее

Помидоры в томатном соке

Помидоры в томатном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ

томатный сок 1 л
сахар 2 ч. л.
соль 2 ч. л.
перец душистый 6 шт.
перец черный горошком 10 шт.
лавровый лист 2 шт.
уксус 9% 2 ч. л.
чеснок — зубчики 4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим помидоры в томатном соке на зиму
Помидоры вымыть. Банки простерилизовать. Крышки прокипятить. На дно баночек положить душистый перец, перец черный горошком, по 1 лавровому листу. Наполнить помидорами стерильные банки.

Помидоры в томатном соке сначала заливаем кипятком...

Подробнее

Маринованные помидоры со сладким перцем

Маринованные помидоры со сладким перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 700-750 г
сладкий перец 3 шт.
веточки кинзы 3 шт.
веточки укропа 6 шт.
соль 2 ч. л.
сахар 2 ст. л.
горошины черного перца 15 шт.
уксусная кислота 70%-ная 1 ч. л.
лавровый лист 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить банки для маринованных помидоров на зиму. Банки вымыть и высушить в духовке или микроволновки. В чистые банки положить лавровый лист, веточки кинзы и укропа, горошины перца.

Затем очищенный от семян и крупно порезанный сладкий перец, помидоры плотно уложить в банки...

Подробнее

Полтавская каша с баклажанами

Полтавская каша с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупа перловая (полтавская) 1 ст.
баклажаны 1 шт.
помидоры (мякоть) 1 ст.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
соль 1 по вкусу
перец черный 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крупу обжарить в кастрюле с 1 столовой ложкой подсолнечного масла в течение пары минут, постоянно помешивая.

Залить 2 стаканами кипятка, варить на медленном огне под крышкой 15-20 минут.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить баклажан, нарезанный мелкими кубиками, обжарить с солью и перцем...

Подробнее

Суп с помидорами и яйцом

Суп с помидорами и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 1 шт
помидор 1 шт
соль 1/2 ч.л.
лук зеленый 1 стрелка
кунжутное масло 1 ч.л.
водный раствор кукурузного крахмала: 1 ст.л. воды + 1/2 ч.л. кукурузного крахмала
кинза 1 веточка
вода (или куриный бульон) 200 мл
арахисовое масло (предпочтительнее арахисовое, но можно любое другое растительное масло) 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйцо разбить в подходящую по объему емкость и перемешать как для омлета. Ополоснуть помидор и зелень...

Подробнее