Записи с меткой: Просто квас

Просто квас

Просто квас

ИНГРЕДИЕНТЫ
хлеб черный(желательно дарвинский)
1 ст. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обрезаем корочки с булки черного хлеба.Поджариваем в духовке до «черноты» .

В 4-5 литровую кастрюлю только что закипевшей воды кладем сухари на 5 часов.

Процедить(убрать хлеб) и добавить 1ч.л.сухих дрожжей,предварительно разведенных водичкой и 1 ст. сахара.Помешать.

Все это на 1 сутки оставить в тепле.

Затем снять пену,процедить через марлю и в стеклянные баночки с крышкой...

Подробнее