Записи с меткой: пряник

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 3 шт.
сливочного масла (маргарина) 250 г
меда 2 ст.л.
сахара ( у меня тростниковый) 0,75 стакана
какао 3 ст.л.
приправы для пряников, домашней или готовой 2 ст.л.
сливового повидла 1 стакан (у меня 0.5 ст. повидла и 0.5 ст. джема из лесных ягод)
пшеничной муки 2 стакана
разрыхлителя 1 ч.л.
соды 0,5 ч.л.
орехов ( грецких, фундука или миндаля ) 50 г
горького шоколада 60 г
орехов для посыпки 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положить в сотейник сливочное масло, мед, приправу для пряников, какао ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 125 г
мед – 160 г
сахар – 200 г
молотые пряности (имбирь, корица, кардамон, мускатный орех) – по вкусу
порошок какао – по вкусу
сода – 1 ч. л.
яйца – 1 крупное или 2 маленьких
мука – 480–550 г + еще немного для раскатывания теста
белок –1 шт.
сахарная пудра – 150-180 г
лимонный сок – 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте тесто для пасхальных пряников. Сливочное масло нарежьте и сложите в небольшую кастрюлю или ковшик. Поставьте на средний огонь и, помешивая, растопите...

Плотная консистенция имбирных пряников дает возможность хранить их несколько месяцев. Входящие в пряничное тесто имбирь и мед – природные консерванты. Благодаря им эти изделия так долго хранятся. Но рано или поздно они становятся жесткими. Как размягчить эти пряники – описывается ниже