Ингредиенты:
Пряники — 0,5 кг;
Сметана — 150-200 мл;
Бананы — 2 штуки;
Киви — 1 штука;
Вишня/черешня — 1 стакан.
Описание процесса приготовления:
Тортики без выпечки особенно актуальны летом в жару, когда не хочется включать духовку, на даче, где духовки нет или в походных условиях. Такой незатейливый тортик из пряников со сметаной и фруктами может приготовить даже ребенок или мужчина без особого кулинарного опыта, что бы порадовать близких сюрпризом...
Записи с меткой: пряники
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 270 г
сахар 240 г (150 г +90г)
яйца 3 шт
масло сливочное 120 г
шоколад тёмный 60-70 % 200 г
мята свежая 30-35 г
какао-порошок 45 г
сахарная пудра 80 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 10 г
соль 1/2 чайной ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сухие ингредиенты (муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель) просеиваем.
Хорошо перемешиваеми пока отставляем.
Масло нарезаем небольшими кубиками. Шоколад наламываем кусочками и соединяем с маслом в посуде, в которой будем их растапливать...
ПодробнееИНГРЕДИЕНТЫ
Пряничное тесто
Молоко — 250 мл
Сахар коричневый — 1 стак.
Мед — 1,5 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Сода — 0,5 ст. л.
Мука пшеничная (стакан-250 мл) — 4 стак.
Корица — 1 ч. л.
Кардамон — 0,5 ч. л.
Имбирь — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 1/4 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Глазурь
Белок яичный — 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Кислота лимонная — 1 щепот.
Шоколад
Шоколад темный — 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем готовить пряничное тесто. Яйцо хорошо вымыть и отделить желток от белка, только аккуратно, чтобы желток не попал в белок...
ПодробнееПряников из этого количества получается много (больше 2,5 кг), но улетают они моментально.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
Мука (стакан граненый, без горки + немного на подсып) — 8,5 стак.
Маргарин — 250 г
Яйцо (1 целое + 4 желтка)
Сахар (граненый, до рубчика) — 3 стак.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Ряженка (кефир, простокваша, варенец) — 500 мл
Глазурь
Белок яичный — 4 шт
Сахар (граненый, до рубчика) — 1 стак.
Соль (щепотка)
Сироп
Сахар (граненый, до рубчика) — 1 стак.
Вода — 130...
Комментарии