Ингредиенты:
Сердечки куриные — 300 г
Печень куриная — 200-250 г
Крупа перловая — 100 г (½ стакана)
Огурцы бочковые — 2 шт.
Рассол огуречный — 70 мл
Картофель — 250 г (2 шт.)
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Для куриного бульона:
Окорок куриный — 300 г (1 шт.)
Лук репчатый — ½ шт.
Чеснок — 1 зубчик
Лавровый лист — 1 шт.
Приготовления:
Первым делом перловую крупу тщательно промываем, перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой (500 мл — 2,5 ста...
Комментарии