Записи с меткой: рыбный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г филе морской белой рыбы
2,5 стакана муки
200 г шпика
50 г сливочного масла
1 луковица
1 яйцо
4 ст. л. нарезанного укропа
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку просеять в миску, добавить стакан воды, размягченное сливочное масло и соль. Замесить тесто, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.

Филе и шпик мелко нарезать. Лук порубить. Обжарить шпик, 5 мин., добавить лук и готовить 6 мин. Немного остудить, смешать с рыбой, солью и перцем.

Т...

Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец — по вкусу

#рыба_морепродукты@cook_good
#сыр@cook_good
#дрожжевое_тесто@cook_good

Приготовление
Развести д...

Ингредиенты:

Тесто:

Мука 1 ст.
Яйца 2 шт.
Сметана 1 ст.
Майонез ½ ст.
Сода 1 ч.л.
Уксус 1 ст.л.

Начинка:

Скумбрия в масле 1 банка
Картошка 1 шт. большая
Лук репчатый 1 шт. большая

Приготовление:

Яйца взбить, добавить сметану и майонез, перемешать.
Соду погасить уксусом, вылить в тесто, добавить муку.
Консервы размыть вилкой.
Картошку натереть на крупной терке.
Лук порезать полукольцами.
В форму залить половину теста...