Записи с меткой: Рецепт закуски из баклажанов

Рецепт закуски из баклажанов

Рецепт закуски из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большой или 2 маленьких баклажана
мука для панировки
масло для жарки
200 гр. сыра рикотта
соль
перец
красный молотый перец (на кончике ножа)
1-2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
1 ч.л. сока лимона или лайма
1 ст.л. оливкового масла
небольшая горсть кедровых орешков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарезаем кружочками, солим-перчим.

Каждый кружочек с двух сторон обваливаем в муке и обжариваем на сковородке до золотистого цвета...

Подробнее