Записи с меткой: ряженка

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан муки
2 стакана ряженки
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1/8 ч. л. соли
растительное масло для смазывания сковороды
сливочное масло для смазывания блинов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешивание ингредиентов для теста
Приготовьте тесто для блинов на ряженке. В миску вбейте яйцо. Добавьте сахар и соль. Слегка взбейте венчиком, чтобы ингредиенты соединились. Влейте стакан ряженки и перемешайте.

Муку для теста блинов про...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан муки
2 стакана ряженки
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1/8 ч. л. соли
растительное масло для смазывания сковороды
сливочное масло для смазывания блинов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешивание ингредиентов для теста
Приготовьте тесто для блинов на ряженке. В миску вбейте яйцо. Добавьте сахар и соль. Слегка взбейте венчиком, чтобы ингредиенты соединились. Влейте стакан ряженки и перемешайте.

Муку для теста блинов про...

Ингредиенты

· 2 л молока;

· 50-220 г сметаны.

Приготовление

· перелив молоко в керамический горшочек, поместите его в духовку, не накрывая крышкой и выставьте духовой шкаф на прогрев, приблизительно до 160 градусов;
· приглядите за тем, чтобы молоко не убежало, для чего разумно наполнять посуду не до верха;
· когда на молоке образуется румяная пенка-корочка, откройте духовку и лопаточкой сбейте ее, опустите в горшочек...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко (домашнее) — 2 л
Сметана (домашняя) — 3-5 ст. л.

ПРИГОТВЛЕНИЕ

Молоко вливаем в 3-х литровую макитру и ставим в холодную духовку. Без крышки. Выставляем 180 и ждем, пока не начнет подниматься пенка. У меня это занимает около 1.5 часов. А весь процесс — 6…7 часов…

Как только начало пениться — ставим на 160 и ждем еще немного, до такой вот «корочки»...