Записи с меткой: ржаной хлеб

Рецепт домашнего ржаного хлеба

Рецепт домашнего ржаного хлеба

В магазинах качество хлеба не всегда на высшем уровне и это сильно расстраивает, сразу же вспоминаются советские времена, когда существовал в хлебопекарнях жесткий контроль над приготовлением хлебобулочных изделий.

Нет необходимости расстраиваться, ведь можно и самостоятельно приготовить прекрасный хлебушек, который порадует своим великолепным ароматом всю семью. Домашние хлебобулочные изделия хороши тем, что хозяйки самостоятельно могут выбирать компоненты для хлеба, а также могут включать в выпечку какие-то полезные наполнители, такие, к примеру, как смеси из орешков или курага

Подробнее

Чизкейк на ржаном хлебе с тыквой

Чизкейк на ржаном хлебе с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г ржаного рижского хлеба из обдирной муки без корок
500 г тыквы, лучше ореховой (баттернат)
2 крупных спелых банана
500 г хорошего деревенского творога
100 мл жирных сливок
30 г имбирных цукатов
4 ст. л. сахара
0,5 ч. л. молотого кардамона
0,5 ч. л. молотого мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИе

Тыкву нарезать средними кусками и приготовить на пару или запечь до мягкости в духовке, очистить от кожуры. Мякоть взбить в блендере с пряностями.

Х...

Подробнее

Тарталетки из ржаного хлеба с сельдью

Тарталетки из ржаного хлеба с сельдью

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе сельди
бородинский хлеб
отварной картофель
майонез
зеленый лук
растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

У хлеба отрезаем корочки, режем его на кубики, добавляем пару ложек холодной кипяченной воды и 1 ч.л масла.
Хорошо перемешиваем- превращая хлеб в тесто. Собираем тесто в шар и даем ему немного полежать.
Раскатываем тесто, вырезая по размеру ваших формочек для тарталеток.
Выпекаем 7-10 мин при температуре 180 градусов.
Д...

Подробнее