Записи с меткой: сироп

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок

ИНГРЕДИЕНТЫ

арбузные корки 1 кг
сахар 1,2 кг
вода 750 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру.

Очищенные корки хорошо промыть.
Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой.

Корки сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.
После закипания варить 10 минут, периодически снимая пену.

Откинуть корки на дуршлаг для стекания жидкости.
Приготовить сироп:
В кастрюлю всыпать сахар, налить воду, перемешать и довести сироп ...

Подробнее

«Ананасы» из кабачков

«Ананасы» из кабачков

Ингредиенты:

1 кг — очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).
350 гр — ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок.
0,5 ст — сахара.
2/3 ч.л — лимонной кислоты.
ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше.

Приготовление:
Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты...

Подробнее

Печенье Грибочки

Печенье Грибочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для имитации земли:
мак

Для сиропа и глазури:
сахарный песок — ½ тонкого стакана
вода — 3 ст. л.
порошок какао — 1 ч. л. со средней горкой
Для теста:
сахарный песок — 2 тонких стакана
яйца — 1 большое (весом около 65-68 г)
сливочное масло — 200 г
сметана 18-20 % жирности — 200 г
соль — щепотка
разрыхлитель теста — 2 ч. л.
пшеничная мука высшего сорта — около 5 стаканов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее (за 2-3 часа до приготовления печенья) выньте кусок сливочного масла из холодильника, чтобы он стал очень мягким, к...

Подробнее

Кисель

Кисель

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сироп (у меня вишневый) – 0,5 л
или 3 литра сока
Крахмал картофельный – 4 ст.л.
Сахар – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необходимые ингредиенты: сироп вишневый (или сок), картофельный крахмал, сахар.

Если вы используете сироп, то разведите его с 2,5 литрами воды, перемешайте и перелейте в кастрюлю, которую поставьте на плиту закипать. Если консистенция сиропа, который применяете вы, другая, то разбавьте его необходимым количеством жидкости, которая указана на упаковке. Если вы используете сок, то просто его перелейте в кастрюлю...

Подробнее

Натуральные сиропы: исключительная польза от природы

Натуральные сиропы: исключительная польза от природы

Если вы любите фруктовые вкусы и следите за своей фигурой или в силу состояния здоровья не можете употреблять большое количество сахара – сиропы и пекмезы из натуральных ингредиентов идеально подойдут для вашего рациона

Подробнее

Лавандовый сироп

Лавандовый сироп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода — 250 мл
Лаванда — 30 г
Сахар тростниковый — 250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берем воду, наливаем в кастрюлю и доводим до кипения.

Добавляем сахар.

И лаванду. Кипятим до растворения сахара.
Оставляем настояться на 25-30 минут и процеживаем. Доводим до кипения еще раз и разливаем в баночки. Храним в холодильнике.

Подробнее

Молочный коктейль

Молочный коктейль

Состав

2 порции
молоко — 200 мл,
мороженое — 200 г,
сироп (фруктовый, ягодный, кофейный, шоколадный и т.п.) 30 мл

Приготовление

Охлажденное молоко налить в чашу блендера.
Добавить сироп и взбить молоко с сиропом несколько секунд.
Затем добавить нарезанное крупными кусочками мороженое и взбивать до однородности.
Разлить готовый коктейль в подготовленные бокалы и сразу подавать.

* По-желанию, можно посыпать коктейль шоколадной стружкой.

Подробнее

Домашнее лимончелло

Домашнее лимончелло

Ингредиенты:

●Лимон — 11 шт
●Водка — 1 л
●Сахар — 3 стакана
●Вода — 3 стакана

Приготовление:

Для начала нужно тщательно помыть и высушить лимоны. Затем, используя нож для чистки овощей, срезаем с них цедру в приготовленную банку. Обычный нож здесь не подойдет, очень важно срезать только верхний желтый слой кожуры лимонов, т. к. именно в нем содержатся эфирные масла, которые придают вкус и аромат напитку.
Количество лимонов подбирайте по размерам так, чтобы у вас получилос...

Подробнее