Вкусные и питательные устрицы Касабланка Устрица является самым настоящим деликатесом, который часто ...
Кабачковые котлетки с куриным филе и сыром Ингредиенты соль — 3/4 ч.л. сыр твердый —...
Курица в банке от cathrene Ингредиенты курица соль перец чесн...
Оленина по-мурмански с брусничным соусом darbo Ингредиенты 800 гр. оленины 1 крупная лу...
Сhicken noodles или курица с лапшой нуделс по китайски Ингредиенты маринад: куриная грудка или ку...
ИНГРЕДИЕНТЫ
скумбрия 2 шт
соль 1 ст.л.
сахар 1,5 ч.л.
лавровый лист 3 шт
специи по вкусу (я брала для засолки рыбы)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу выпотрошить, помыть, разрезать на кусочки. Хорошенько обвалять в смеси сахара, соли и специй, проложить лавровым листом и оставить при комнатной температуре на 2-3 ч (без гнёта). Затем слить образовавшуюся жидкость и убрать в холодильник на 12 ч. Рыбу промыть и употребить по назначению...
Подробнее
ИНГРЕДИЕНТЫ
скумбрия
4 шт.
чай черный
3 ч.л.
лук
100 г
соль
90 г
сахар
30 г
лавровый лист
2 шт.
перец (горошек)
5 шт.
вода
1000 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты для засола скумбрии.
Рыбу хорошо помыть, солиться рыба будет целиком.
Большую пригоршню луковой шелухи хорошо помыть под проточной водой. Вскипятить воду, добавить луковую шелуху, чай, соль, сахар и специи. Кипятить 5 минут. Затем оставить рассол охлаждаться.
Процедить луково-чайный рассол чере...
Подробнее
Комментарии