Записи с меткой: советры

Слоеные трубочки

Слоеные трубочки

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто: 350 гр. муки, сливочное масло или маргарин — 200 гр. соль — 0,5 ч.л, лимонная кислота — 0,5 ч.л, холодная вода — 150 мл.
крем: яичные белки — 2 шт. сахар — 225 гр. лимонная кислота — 0,5 ч.л, вода горячая(кипяток) — 75 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Готовим тесто: соль и лимонную кислоту растворяем в воде, а затем постепенно вводим муку, т.к. ее может потребоваться больше/меньше — мука разная бывает, однако, тесто не должно быть слишком тугим.

2...

Подробнее

Куриный паприкаш, рецепт курицы по-венгерски

Куриный паприкаш, рецепт курицы по-венгерски

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные окорочка — 4 шт.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л. + 2 ст.л.
сливочное масло — 20 гр.
лук — 1 головка
чеснок — 3 зубчика
паприку — 2 ст.л.
мука — 1 ст.л.
томатный сок — 400-500 мл.
сметана — 150-200 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные окорочка натрите солью, черным молотым перцем и растительным маслом.

В сковороде разогрейте растительное масло и растопите сливочное масло.

Обжарьте курицу по 5-6 минут с каждой стороны...

Подробнее