Записи с меткой: сыр фета

Оладьи из кабачков с сыром фета

Оладьи из кабачков с сыром фета

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г кабачков
150 г феты
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
2 яйца
2 веточки мяты
5 ст. л. муки
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите цукини от кожицы, если это необходимо. Натрите цукини на крупной терке, положите в дуршлаг, посыпьте солью, перемешайте и дайте постоять 20-30 мин. Руками отожмите лишнюю жидкость.

Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Порубите листья мяты. Разомните фету вилкой на небольшие кусочки...

Подробнее

Омлет с сыром фета

Омлет с сыром фета

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 2 штук
молоко, 40 мл
зеленый лук, по вкусу
соль, 1 щепот.
сыр фета, 50 грамм
растительное масло, 20 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбить яйца с молоком, солью и зеленым луком.
Вылить на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом. Убавить огонь по среднего, накрыть крышкой.
Когда омлет прожарился, уложить тонко нарезанные пластики сыра фета. Свернуть омлет пополам, накрывая сыр второй стороной. Выключить огонь и подержать в горячей сковородке под крышкой около минуты, чтобы прогрелся и расплавился сыр...

Подробнее