Записи с меткой: стейки

Чем хороши сочные стейки из мраморной говядины?

Чем хороши сочные стейки из мраморной говядины?

Искусно приготовленная на открытом огне или в духовке мраморная говядина, как и знаменитое, на весь мир, японское мраморное мясо, из категории ВАГЮ, существенно превосходит иные породы. Рекомендуемый вариант для применения в домашней кулинарии и для профессиональной кухни, выделяется не только изысканной нежностью мраморного мяса. Среди профессионалов и экспертов ценится неповторимый вкус фирменных стейков, а также полезные свойства и гарантированная сочность сытного продукта

Подробнее

Как выгодной купить телячьи стейки?

Как выгодной купить телячьи стейки?

Для того, чтобы вкусно и полезно питаться, стоит обратить внимание на возможность приобретения стейков из телятины у компании, которая точно знает, что такое качественное мясо и как его правильно хранить и доставлять. Такой компанией является SVEGANAS, которая предлагает изделия премиального качества, отличающиеся отменным вкусом. Теперь с помощью доставки нет необходимости ездить по рынкам или же фермерским хозяйствам для того, чтобы приобрести лучший продукт

Подробнее

Стейки из красной рыбы (в духовке)

Стейки из красной рыбы (в духовке)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Рыба красная — 4 стейка
Соль крупная
Сахар — 1 щепотка
Имбирь сушеный молотый — 1 щепотка
Перец черный молотый
Масло оливковое или подсолнечное
Зелень — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Красную рыбу очищаем от чешуи и нарезаем стейками толщиной до 2 см.

Выкладываем рыбу на противень, застеленный пергаментом. Хорошо солим рыбу с двух сторон. Посыпаем щепоткой сахара, черным молотым перцем по вкусу и щепоткой молотого имбиря. Руками хорошо вбиваем специи в стейки...

Подробнее

Стейки трески в кляре

Стейки трески в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 Стейка трески
2 Яйца
Мука
Соль
Перец
Любимые специи
Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У меня рыба была заморожена. Размораживала я ее не до конца специально.
Но при этом надо ее обсушить чистым полотенцем без ворса.
В одну миску разбить яйца, посолить, поперчить и добавить специи, если вы их используете. Взбить хорошо вилкой.
В другу миску всыпьте муку.
Рыбу сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, потом снова в муку и яйцо...

Подробнее

Стейки из индейки с баклажанами и лимонным кускусом

Стейки из индейки с баклажанами и лимонным кускусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 стейков голени
1 большая луковица
2 баклажана
80-100 г крупных оливок и маслин без косточек
2 больших зубчика чеснока
4 ст. л. растительного масла
¼ ч.л. хлопьев перца чили
400 г консервированных нарезанных помидоров в с/с
цедра 1 лимона
300 г кускуса
1 лимон для подачи
листики 3-4 веточек базилика + для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук мелко нарежьте. Баклажан нарежьте средними кубиками, оливки – колечками. Чеснок раздавите широкой стороной ножа...

Подробнее

Говяжьи стейки в багете

Говяжьи стейки в багете

Ингредиенты
Масло оливковое 15 мл
Лук репчатый 2 головки
Сахар 15 мл
Специи по вкусу
Говядина 600 г
Французский багет 4 штуки
Сыр стилтон 100 г

Инструкция

15 минут

1. Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 10 минут до очень мягкого состояния.
2. Снимите крышку и насыпьте сахар, готовьте 5 минут. Посыпьте специями и отставьте в сторону.
3. Разогрейте сковороду-гриль и выложите 4 стейка...

Подробнее