Записи с меткой: суп из чечевицы

Ингредиенты

Красная чечевица (не дроблённая) — 175 г
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Овощной бульон или вода — 850 мл
Морковь — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Куркума, перец, кориандр, чеснок и зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чечевицу предварительно замочить на несколько часов или на ночь.
Промыть, залить водой или бульоном.
Нагреть сковороду, нарезать морковь и помидор (предварительно снять кожицу). В оливковом масле потушить овощи со специями.

Чтобы приготовить суп из чечевицы с курицей, вам понадобится:

Куриные голени или любые другие части курицы 300 г.
Кабачок 250 г.
Чечевица красная 150 г.
Стебель сельдерея 1 шт.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Суп из чечевицы с курицей»:

Курицу промойте, залейте водой и поставьте на огонь вариться. Как только закипит, снимите пену и уменьшите огонь.
С...