Записи с меткой: свинина в духовке

Cвинина с киви в духовке

Cвинина с киви в духовке

Ингредиенты:

Свинина (у меня свиное филе) весом примерно 1,3 кг.
Соль, перец по вкусу
Горчица с зернами 1 ст.л.
Готовая горчица столовая 1 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Киви 5 шт.
Минеральная вода 50 мл.

Приготовление:

Свинину промойте, обсушите.
Сделайте в куске мяса глубокий надрез сбоку по всей длине, чтобы получился «карман».
Мясо посолите и поперчите изнутри и снаружи.
Три киви очистите и порежьте тонкими ломтиками.
Смажьте ...

Подробнее

Свинина с яблоками в духовке

Свинина с яблоками в духовке

Ингредиенты:

Свинина филе 500-600 г.
Яблоки (у меня антоновка) 2-3 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Лук красный 2-3 шт.
Сыр твердых сортов 150 г.
Соль, перец черный молотый
Сок 1 лимона
Майонез 50 г.
Горчица в зернах для украшения
Зелень для подачи

Приготовление:

Филе вымойте, обсушите и разрежьте на отбивные.
Слегка отбейте, посолите и обжарьте на большом огне на растительном масле по 3-4 минут с каждой стороны.
Выложите поджаренное мясо в противень для за...

Подробнее

Свинина с черносливом в духовке

Свинина с черносливом в духовке

Ингредиенты:

Филейная часть свинины 800 г.
Чернослив без косточек 200 г.
Лук репчатый 1 крупная
Сметана 150 г.
Горчица готовая 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 100 г.
Растительное масло для обжаривания
Соль, перец, прованские травы по вкусу

Приготовление:

Лук порежьте крупными кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Чернослив промойте, если он сухой, замочите в кипятке. Порежьте чернослив мелкими кубиками...

Подробнее