Записи с меткой: черри

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа перловая
95 г
Лук
30 г
Масло чесночное
3 г
Помидоры
1 шт.
Фасоль стручковая
70 г
Масло растительное
20 г
Пармезан
10 г
Соль
щепотка
Черри (помидоры)
12 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана дикой кухни «Шотландская клетка» Юрий Ламонов. Перловый скирли — это традиционный шотландский гарнир из перловой крупы с томатами и стручковой фасолью. Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Отвариваем перлов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные
лосось 150 г
помидоры черри 10 шт
руккола 100 г
перец болгарский 1 шт
яйцо перепелиное 6 шт
оливки 1/2 банки
для заправки
сок лимонный 10 мл
масло оливковое 50 мл
специи 2 г
саль 3 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат латук, руккола, салат бриз, можно взять Айсберг, кресс-салат, салат Лолло Росса, ту зелень, которую вы больше всего любите или ту зелень, которая находится в вашем в холодильнике. Зелень надо помыть и измельчить. Можно порвать на небольшие кусочки, можно и порезать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

по 150 г колотого гороха, красной и зеленой чечевицы, риса и крупной пшеничной крупы
1 небольшой баклажан
100 г тыквы
1 небольшая морковка
1 небольшой кочанчик кольраби
10 помидоров черри
3 средние картофелины
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
2 лавровых листа
2–3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
несколько веточек зеленого базилика
морская соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горох замочите в холодной воде на 4–6 ч, затем откиньте на ду...

ИНГРЕДИЕНТЫ

киноа
1 стакан
креветки очищенные замороженные
200 г (упаковка)
помидоры черри
8-10 шт. (или помидоры мини
лук красный крымский
1 небольшая луковица
сыр (Грана Граппа или Пармезан)
10-15 г
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее размороженные креветки промойте, обсушите, выдавите сверху дольку чеснока, посолите, поперчите и перемешайте. Киноа тщательно промойте в холодной воде, залейте 1,5 стаканами воды, добавьте соль, доведите до кипения и варите при небольшом кипении до готовности около 15-ти минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста брокколи 300 г
помидоры черри 100 г
яйца куриные 4 шт.
молоко 100 мл
куркума и паприка
по щепотке
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простой и полезный завтрак, можно использовать замороженную брокколи, ее не нужно бланшировать, но со свежей получится вкуснее!

Свежую брокколи разберите на соцветия и бланшируйте в кипящей воде одну минуту, обсушите и выложите в форму для запекания. Добавьте помидоры черри к брокколи, крупные разрежьте пополам...

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 100 г
авокадо 1 шт (небольшой)
помидорки черри 200-250 г
креветки замороженные 300 г
соль, перец
лимоный сок
уксус бальзамический

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рукколу хорошо промыть. Помидорки разрезать пополам. Авокадо разделить пополам и нарезать тонкими полосками, сбрызнуть лимоном. Креветки разморозить и промакнуть бумажной салфеткой. В скороде разогреть 1-2 ст. л. оливкового масла и обжарить креветки с 2 сторон до готовности. Примерно по 2 минутки с каждой стороны. Посолить и поперчить свежемолотым черным перцем. На тарелку выложить рукколу, затем помидорки с авокадо. Посолить, поперчить. И сверху выложить креветки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

салат рукола 100 г
помидоры черри 200-300 г
твердый сыр (по желанию) 30 г
оливковое масло 1-2 ст.л.
бальзамический уксус 1-2 ст.л.
кедровые орешки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Руколу вымыть и обсушить.
Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на 4 части.
Сыр натереть на терке.
На тарелку выложить листья руколы.
На руколу уложить нарезанные помидоры.
Салат посыпать сыром, немного посолить, поперчить и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 50 г
помидоры черри 100 г
орешки или семечки (у меня была смесь подсолнечных, кедровых орешков и тыквенных семечек) 1 горсть
пармезан, натертый пластами 2-3 ст.л.
для заправки
масло оливковое 2-3 ст.л.
уксус бальзамический 1 ст.л.
щепотка сахара
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рукколу вымыть и встряхнуть пару раз в дуршлаге, чтобы убрать излишки воды. Помидорки порезать пополам или на четвертинки. Семечки пожарить на сухой сковородке. Для заправки смешать все ингредиенты...

Ингредиенты

Креветки (салатных) — 150 г
Авокадо (спелый)
Помидоры черри — 12 шт
Листья салата — 0,5 пуч.
Укроп — 2 веточ.
Чеснок (1-2)
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт
Соль
Перец черный

Рецепт

Салатных креветок я не нашла, поэтому купила креветки в панцире. Открыла и ахнула, ну и ну!!! Вот это наледь! Толстенный слой! Половина веса, наверное, составил лёд! Ну, ладно, что делать. Салата-то хочется!

Креветки отварить в течение 1 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа,...

Салат из консервы – это не только всем известная «Мимоза», но и масса оригинальных блюд, рецептом одного из которых я сегодня с вами поделюсь.

В салатах популярен консервированный тунец, хищный родственник скумбрии (кстати, тунцы с большим удовольствием поедают своих дальних родственничков). Некоторые особи тунца вырастают до 4 метров и весят целых 600 кг!
За красный цвет мяса, за питательность и мясной вкус, высокий уровень гемоглобина тунца называют «морской телятиной»...