Записи с меткой: чеснок

Крабово-творожная закуска с чесноком и укропом в тарталетках

Крабово-творожная закуска с чесноком и укропом в тарталетках

ИНГРЕДИЕНТЫ

творожный сыр, 100 гр.
чеснок, 1 зубч.
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
укроп, 1 пуч.
петрушка, 5 веточ.
тарталетки, 6 шт.
крабовые палочки, 120 гр.
помидор, 3 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Измельчить укроп

Чеснок пропустить через чесночный пресс

В миске соединить укроп, пропущенный через чесночный пресс чеснок, добавить по вкусу соль

Добавить творожный сыр (100 гр.), добавить по вкусу черный молотый перец

Крабовое мясо порезать кусочками...

Подробнее

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Курица бройлерная — 1 шт.
Рис — 0,5 стакана
Чеснок — 1 головка
Масло сливочное — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томат-паста — 2 ст. ложки
Зелень — 50-60 г
Соль — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу промойте и порежьте на порционные кусочки.

Залейте курицу 2,5 л кипящей водой и варите до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой.

Промойте рис.

Выложите в бульон промытый рис. Когда он начнет набухать (через 10-15 минут), посолите суп...

Подробнее

Быстрые гренки с чесноком

Быстрые гренки с чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

батон или багет 1 шт
чеснок 4 зубчика
сливочное масло 150 г
укроп
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Батон нарезаю широкими ломтиками.

В миске смешиваю:
150 г мягкого сливочного масла
4 зубчика чеснока, пропускаю через чесночный пресс
укроп или петрушку
соль и перец, по вкусу
Перемешиваю.

Ломтики батона раскладываю на противне.
И смазываю хлеб чесночным маслом.

Духовку разогреваю до температуры 180ºC и запекаю гренки с чесноком 5 минут.

Св...

Подробнее

Салат с окороком

Салат с окороком

ИНГРЕДИЕНТЫ

150–200 г окорока
половина кочана китайской капусты
2 средних огурца
100 г ростков фасоли
5–7 веточек петрушки или кинзы
Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 см свежего корня имбиря
половина не слишком острого перца чили
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. уксуса
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для заправки очистите и измельчите чеснок, имбирь и чили, смешайте со всеми остальными ингредиентами, дайте настояться 5 мин.

Подробнее

Мясной рулет

Мясной рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо (свинина) 1 кг
чеснок 5 зубков
яйцо 4 шт
манка 2 ст.л.
крохмал 2 ст.л.
сухари 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
для начинки
варёные яйца 4 шт
зелень (лук, петрушка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сделайте фарш из мяса, выдавите чеснок и добавьте все остальные компоненты. Всё хорошо вымесите.
На стол положите пищевую плёнку, посыпте на неё сухари.

Затем уложите фарш, разровняйте его намочив руки водой.

Измельчите зелень.

Яйца нарежте маленькими кусочками и уложите сверху зеле...

Подробнее

Оладьи из кабачков с чесноком

Оладьи из кабачков с чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки (средние)
2 шт.
Мука
3 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить кабачки от кожуры и натереть их на крупной терке. Выложить тертые кабачки в сито, чтобы стек сок. Немного отжать кабачки от лишней жидкости.
Переложить тертые кабачки в глубокую емкость, добавить яйцо и просеянную через сито муку.
Тщательно перемешать.
Хорошо разогреть сковородку, добавив в нее немного растительного масла...

Подробнее

Нежный рулет

Нежный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 4 шт
майонез 175 г (125 гр для омлета, 50 гр для начинки)
плавленые сырки 2 шт
чеснок 2 зубчика
зелень
соль (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца взбить с майонезом и посолить. Смесь вылить на противень с пергаментной бумагой и выпекать при 180ºC в течение 10 минут. Никакой муки не нужно — поверьте! Дать немного остыть. Сырки натереть, добавить чеснок, зелень и майонез. Намазать омлет начинкой и завернуть в рулет при помощи пергамента. Охладить...

Подробнее

Самый сочный цыпленок в духовке

Самый сочный цыпленок в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

цыпленок 1 шт.
соль 1 стакан
масло оливковое 3-4 ст.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок 1-2 зубчика
тимьян 2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Тушку цыпленка натереть снаружи и изнутри солью, поместить в емкость. Залить птицу ледяной водой, оставить в холодильнике на три часа или больше. В небольшой миске смешать оливковое или очищенное сливочное масло с молотой паприкой и давленым чесноком. Тушку отмыть от соли, положить внутрь несколько веточек богородской травы...

Подробнее

Зразы картофельные со сметанно-чесночным соусом

Зразы картофельные со сметанно-чесночным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 800 г
лук репчатый 1 шт.
фарш говяжий 500 г
сухари панировочные 3 ст.л.
чеснок (зубчики) 2 шт.
растительное масло для жарки 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
соль 1 щепотка(и)
перец 1 щепотка(и)
мука 3 ст.л.
для соуса: сметана 150 г
зелень 1/4 пучок(а)
чеснок (зубчик) 1 шт.
соль 1 щепотка(и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картошку помыть и отварить в мундире до готовности, затем почистить и натереть на крупной терке.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, затем добавить панировочны...

Подробнее

Салат с крабовым мясом

Салат с крабовым мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры
сыр
крабовое мясо
свежие огурцы
зелень
чеснок
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1-й слой — помидоры, майонез

2-й слой — сыр, майонез

3-й слой — крабовое мясо, майонез

4-й слой — свежие огурцы, майонез

5-й слой- сыр и зелень
По желанию в майонез можно добавить чеснок ,
Я добавила 1 зубчик.

Подробнее