Записи с меткой: чеснок

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куриных окорочка
1 лимон
1 веточка розмарина
5 веточек тимьяна
2 лавровых листа
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
крупная соль
свежемолотый черный перец
10-12 зубчиков чеснока (1 головка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите чеснок и разотрите в ступке с щепоткой соли и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте, у вас должна получиться однородная кашица. Натрите чесночной смесью куриные окорочка, стараясь, чтобы немного попало и под кожу. Переложите курицу в огнеупорную посуду, посыпьте травами,- немного поперчите и посолите, разложите кружки лимона и лавровый лист...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе молотый 2 ч.л.
чеснок 1 зубчик
вода 200 Гр
Мёд 1- 2 ст.л.

ПРИГОТВЛЕНИЕ

Предлагаю вам попробовань необычный рецепт кофе с чесноком и мёдом. Рецепт рассчитан на две порции
Время приготовления не более десяти минут, конечно, если все под рукой и не надо бежать в магазин за ингредиентами.

На две порции нам потребуется:
Через «чеснокодавку» выдавить в турку один зубчик чеснока, насыпать молотый кофе. Добавить сахар или мед по вкусу. Залить горячей водой и варить обычным способом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Мясной бульон — 2,5 л
или вода — 2,5 л
Растительное масло — 30 г
Соль — 2-3 ч. л.
Перец — 1 щепотка
Зелень — 10 г
Для галушек:
Яйцо куриное — 2 шт.
Зелень — 1 пучок
Чеснок — 1-2 зубчика
Мука — сколько уйдет
Соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты для супа с галушками перед Вами.

Как приготовить суп с галушками:

Почистить и помыть картофель.

В кипящий бульон (или воду) положить картофель. Варить 15-20 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья 500 г
Пшеничная мука 1 стак.
Молоко 0,5 стак.
Яйцо 1 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 1 зуб.
Майонез 150 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печень нарежьте крупными кусками и пропустите ее через мясорубку, добавьте молоко, яйцо, муку, посолите и поперчите. Выкладывайте массу, предварительно раскатав ее в форме блина, на сковороду и обжаривайте до готовности с двух сторон.Измельчите лук и натрите на терке морковь, после чего обжарьте овощи на сковороде. Чеснок раздавите и смешайте с майонезом.Смажьте каждый печеночный блин смесью из майонеза и чеснока, сверху выложите лук с морковкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 4 штук
соль, 1/3 ч. л.
майонез, 1 ст. л.
крахмал, 1 ст. л.
мука, 1 ст. л.
майонез, 4 ст. л.
чеснок, 3 зубч.
укроп, 1 пуч.
салат, 1 пуч.
крабовые палочки, 100 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вкуснейшие Рулетики из яичных блинчиков.

Из яиц, майонеза, соли, муки и крахмала готовим блинчики.

Приготовим соус. Смешаем майонез, чеснок и мелко порезанный укроп.

Блинчиком смазываем соусом, кладем лист салата, посыпаем мелко порезанными крабовыми палочками. Заворачиваем рулетик. Нарезаем и подаем к столу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны, 2 штук
помидор, 3 штук
майонез, 100 грамм
чеснок, 5 зубч.
растительное масло, 100 грамм
зелень, 1 пуч.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Промытые баклажаны без плодоножки порезать вдоль на тонкие пластинки, толщиной приблизительно 2-3 мм. Каждую пластинку баклажана посолить, сложить на блюдо и оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь.

Тем временем приготовим майонезный соус. Для него очищенные зубчики чеснока выдавить через пресс в майонез, смешать. Посолить и еще раз смешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г кефира
кусочек сливочного масла
1 головка чеснока
пучок любой зелени (кинза, базилик, укроп, петрушка)
смесь перцев
лимонный сок по вкусу
медовая горчица по желанию
соль, свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У чеснока срезать донышко и, не очищая, завернуть его в фольгу, вместе с кусочком сливочного масла. Отправить в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут, чеснок должен стать мягким.

Чеснок остудить.

Выдавить из кожуры запеченную мякоть долек ...

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Ингредиенты

Суп
Вода — 2,8 л
Окорочок куриный (весом 600г) — 2 шт
Горох — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Рулетики
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (щепотка)
Мука пшеничная (примерно) — 160 г
Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.
Масло сливочное — 40 г

Приготовление

Воду вскипятить. Горох промыть, добавить в воду и варить до готовности на медленном огне. Я использовала горох Айдахо...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина, 2 кг
чеснок, 6 зубч.
болгарский перец, 1 штук
майонез, 100 грамм
горчица, 2 ч. л.
горчица в зернах, 1 ч. л.
лавровый лист, 2 штук
гранатовый соус, по вкусу
соль, по вкусу
перец, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо разрезать по спирали. Солим, перчим и обмазываем гранатовым соусом с двух сторон. Убираем в холодильник хотя бы на 1 час (лучше на 4 часа).
В мисочке смешать майонез, горчицу, лавровый лист и семя горчицы, этим соусом обмазать мясо с двух сторон...

Ингредиенты

Рис — 60 г
Чеснок (головка) — 1 шт
Розмарин — 3 веточ.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль

Рецепт

Духовку заранее разогреть до 190 градусов. Чеснок очистить от внешней шелухи, положить в фольгу, чуть посолить, сбрызнуть оливковым маслом.

Между дольками положить листики розмарина. Завернуть неплотно и убрать в духовку на 25 минут. До размягчения чеснока.

Воду вскипятить, посолить. Добавить пакетик риса. Варить до готовности согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть рис на сито и дать стечь воде...