ИНГРЕДИЕНТЫ
1 чир
2-3 лимона
большой пучок ароматных трав, лучше майоран, тимьян, петрушка, базилик
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чир разморозьте на нижней полке холодильника. Очистите от чешуи. Надрежьте брюшко и выньте внутренности. Удалите жабры. Быстро промойте каждую рыбку, вытрите насухо бумажным полотенцем.
Из 1-2 лимонов (в зависимости от размера рыбы) выдавите сок, оставшийся нарежьте кружками...
Подробнее
Комментарии