ИНГРЕДИЕНТЫ
батат (сладкий картофель) 250 гр
тыква 250 гр
морковь 1 шт
лук-шалот 100 гр
шампиньоны (желательно мелкие) 250 гр
овощной бульон 750 мл
чеснок 3 зубчика
тимьян 1 веточка
орехи дробленые (пекан, грецкий, кешью) 1 горсть
сливки 100 мл
сливочное и оливковое масло для обжарки 1-2 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень 1 пучок
бальзамический крем для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюле в смеси сливочного и растительного масла спассеровать предварительно помытые и очищенные овощи: нарезанные лук, чеснок,...
Подробнее
Комментарии