Записи с меткой: твердый сыр

Новогодние шары

Новогодние шары

ИНГРЕДИЕНТЫ

Твердый сыр — 250 г
Крабовые палочки — 200 г
Вареные яйца — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез для заправки
Зелень, оливки, измельченные поджаренные грецкие орехи — для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца, сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок. Все смешать с майонезом и сформировать шарики размером с маленькое яйцо. Затем обвалять в крошке из грецких орехов и украсить половинками оливок и зеленью...

Подробнее

Домашний твердый сыр

Домашний твердый сыр

Ингредиенты:
— 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
— 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
— 50 грамм сливочного масла
— 0,5 чайной ложки соды
— 1 яйцо
— соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)

Способ приготовления домашнего твердого сыра:
1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле...

Подробнее