Записи с меткой: творожный кулич

Сочный творожный кулич

Сочный творожный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для опары:

молоко- 1/4 ст.
мука — 1 ст. л.
сахар — 1 ч. л.
дрожжи свежие — 20 г (или 8 г сухих дрожжей)

Для теста:

творог — 250 г
сливочное масло — 50 г
яйца — 2 шт.
желток — 1 шт.
сахар — 2/3 ст.
соль — 2/3 ч. л.
ванильный сахар — 10 г
мука — 2 ст.
цукаты, изюм, сухофрукты — по вкусу

Для украшения:

сахарная глазурь, цукаты, орехи, кондитерские посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим сначала опару. Молоко подогреть до температуры примерно 37-40 градусов, растворить в нем сахар, дрожжи, добавить муку, перемешать...

Подробнее