Это популярное китайское блюдо, которое можно подать на стол в любые праздники. С приготовлением утки по-пекински по данному рецепту справится любая домохозяйка.
В первую очередь следует обратить внимание на качество ингредиентов, тушка утки должна быть молодой, без видимых повреждений и подтёков крови. При покупке, в магазине при нажатии пальцем на тушку птицы, мясо утки не должно деформироваться
Подробнее
Комментарии