Записи с меткой: вяленые помидоры

Маринованный сыр «Gouda»

Маринованный сыр «Gouda»

ИНГРЕДИЕНТЫ

розмарин (можно взять сухой розмарин) 1-2 веточки
вяленые помидоры в масле (я использую те, что без масла) 50 г
чеснок 1-2 зубчика
сыр гауда (я пробовала делать также с емменталер и едамер) 250 г
винный уксус 5-6% 2 ст.л.
масло оливковое 5 ст.л.
оливки (зеленые, черные) 50 г
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр нарезаем кубиками. Чеснок мелко рубим. Помидорам дать стечь и нарезать. Если у вас нет помидор, можно сделать и без них. В глубокой тарелке смешать масло, уксус, чеснок, помидорки...

Подробнее

Фаршированный картофель готовим в духовке со сливочным соусом

Фаршированный картофель готовим в духовке со сливочным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 крупные картофелины
50 г беби-шпината
1 средняя луковица
60 г мягкого козьего сыра или феты
30 г тертого пармезана
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец
Для соуса:
160 г вяленых помидоров в оливковом масле
1 сладкий красный перец
50 г беби-шпината
1 средний цукини
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
5 веточек петрушки
100 мл белого вина
125 мл овощного бульона
125 мл жирных сливок
50 г тертого пармезана
1 ст. л...

Подробнее

Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами

Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо
2 шт.
тунец филе без кожи зам.
300 г
соус песто классический
4 ч. ложки
томаты вяленые в масле
20 г (несколько штук)
огурец среднеплодный
1 шт.
лук красный крымский
половинка
смесь из семян для салата (или кунжут)
1 ч. ложка
салат романо или айсберг
для подачи
лимон
0,5 шт.
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В этом рецепте вместо булочек для бургера используются половинки авокадо, и такая подача мало кого оставит равнодушным! Филе тунца — не слишком жирная рыба, поэтому отлично сочетается с авокадо...

Подробнее

Куриная грудка с вялеными помидорами и беконом

Куриная грудка с вялеными помидорами и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 филе куриной грудки
4 длинные полоски бекона
100 г вяленых помидоров
4 ст. л. тертого пармезана
4 зубчика чеснока
свежий тимьян
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180 °С. Натрите куриное филе солью и перцем со всех сторон. С широкой стороны каждого филе сделайте горизонтальный надрез вглубь, чтобы получился «карман».

Очистите и мелко порубите чеснок...

Подробнее

Салат с белой фасолью и вялеными помидорами

Салат с белой фасолью и вялеными помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка консервированной белой фасоли
вяленые помидоры — половина баночки
листья салата
1 зубчик чеснока
несколько веточек базилика
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный и сытный салат, а с готовой фасолью приготовить его — дело пары минут!
Откройте банку с фасолью, слейте жидкость. Измельчите чеснок, вяленые помидоры нарежьте небольшими кусочками, листья базилика мелко нарежьте...

Подробнее

Куриная грудка с вялеными помидорами и беконом

Куриная грудка с вялеными помидорами и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 филе куриной грудки
4 длинные полоски бекона
100 г вяленых помидоров
4 ст. л. тертого пармезана
4 зубчика чеснока
свежий тимьян
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180 °С. Натрите куриное филе солью и перцем со всех сторон. С широкой стороны каждого филе сделайте горизонтальный надрез вглубь, чтобы получился «карман».

Очистите и мелко порубите чеснок...

Подробнее

Безумно вкусные вяленые помидоры…

Безумно вкусные вяленые помидоры…

Ингредиенты:
томаты мелкие мясистые 1400-1500г
соль морская крупная
сахар 1 ч. л.
смесь перцев
чеснок 2 зубчика
сухой базилик или тимьян
масло оливковое 5-6 ст. л.

Приготовление:
1. Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры..
2. Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром...

Подробнее

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Ингредиенты
Помидоры 1 кг
Масло оливковое по вкусу
Соль морская по вкусу
Травы прованские по вкусу

Инструкция

6 часов

1. Помидоры вымыть и обсушить
2. Разрезать пополам и очистить от сердцевины
3. Уложить на противень, посыпать специями, сбрызнуть маслом
4. Томить в духовке при температуре 90С около 5 часов
5. Готовые помидоры уложить в банку и залить маслом

Подробнее