Записи с меткой: яичная лапша

Суп из индейки с яичной лапшой

Суп из индейки с яичной лапшой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Лапша (яичная)
90 г
Картофель
4-5 шт.
Вода
Масло растительное
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Варим индейку на небольшом огне, чтобы бульон был прозрачным. Снимаем пенку по мере появления. Затем достаем индейку из бульона, нарезаем на кусочки и возвращаем в бульон.
Пока индейка варится, чистим и нарезаем картофель, лук и морковь.
...

Подробнее

Суп из индейки с яичной лапшой

Суп из индейки с яичной лапшой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Лапша (яичная)
90 г
Картофель
4-5 шт.
Вода
Масло растительное
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Варим индейку на небольшом огне, чтобы бульон был прозрачным. Снимаем пенку по мере появления. Затем достаем индейку из бульона, нарезаем на кусочки и возвращаем в бульон.
Пока индейка варится, чистим и нарезаем картофель, лук и морковь.
...

Подробнее

Яичная лапша с куриным бульоном

Яичная лапша с куриным бульоном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бульона
куриные окорочка 1 шт.
морковь 0,5 шт.
лук 1 шт.
черный перец горошком
перец душистый
соль 1 ч. л.
вода 1,5 л
для лапши
яйца 3 шт.
мука 3 ч. л.
вода 3 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
масло растительное 1 ч. л.
для подачи
укроп
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Можно брать любую часть курицы. У меня окорочок. Тщательно его промыть и удалить всю лишнюю растительность)). Нарезать на куски. Сложить в кастрюлю и отправить на сильный огонь. Не упустить момент закипания. Надо будет удалить пену...

Подробнее

«Домашняя яичная лапша»

«Домашняя яичная лапша»

Ингредиенты:
— 1 яйцо,
— 200 г муки,
— щепотка соли.

Приготовление.
1. Просейте муку на стол, сделайте в центре углубление. В углубление влейте яйцо и посолите.
2. Замесите крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то, скорее всего, оно будет тянуться за ножом, когда вы попытаетесь его нарезать. Добавьте немного муки на стол и продолжайте вымешивать тесто. Если на тесте образовались трещинки, значит, в тесто добавлено много муки и не хватает влаги. Смочите руки водой и помесите немного тесто влажными руками...

Подробнее