Записи с меткой: яйца-пашот

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Вода
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый

Приготовление:

Шаг 1 Доводим воду в кастрюле до кипения . Как только вода закипает, убавляем огонь на самый маленький и добавляем уксус и соль.

Шаг 2 Яйцо аккуратно разбиваем в чашку, желток должен остаться целым.

Шаг 3 Очень осторожно выливаем яйцо в воду.

Шаг 4 Варим примерно 3–5 минут.

Шаг 5 Аккуратно достаем шумовкой, выкладываем на тарелку, посыпаем перцем и подаем к столу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

нерка с/с – 50 г
хлеб масличный печерский – 2 куска (50 г)
яйцо куриное – 2 шт.
руккола – 25 г

Пищевая ценность (1 порция — 2 тоста):
329 ккал; белки 25 г, жиры 10 г, углеводы 17 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рацион на 5 дней от диетолога «ВкусВилл» читайте здесь.

Насыщенная по вкусу рыба и растекающийся по ней желток, острота рукколы и теплый хлеб, сложно придумать более изысканный завтрак!

Помойте и обсушите рукколу, подготовьте 4-6 аккуратных ломтика рыбы...