Записи с меткой: яйцо

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
4 шт.
Шампиньоны
1 шт.
Лук
10 г
Вяленые помидоры
1 ч.л.
Укроп
3 веточки
Каперсы
1 ч.л.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Яйца разболтать вилкой, посолить немного. Молоко добавляется не всегда, это по желанию.
Наполнители для яичных блинчиков мелко нарезать.
Грибы обжарить с луком и залить частью яичной смеси. Для удобства яичную смесь можно сразу разделить на части...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное 2 шт
помидоры черри 3 шт (у меня крупные)
салат айсберг 30 г
кукуруза консервированная 50 г
куриный окорок без кости 80 г
сыр с голубой плесенью 50 г
огурец 50 г
заправка
масло растительное 40 мл
соль и перец по вкусу
сахар 0,5 ч.л.
лимон 1 долька 20 г (выжать)
горчица зернистая 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать всё как на фото. Уложить так, что бы по цвету не сливались. Курицу я обжарил на большом огне, с корочкой но сочной внутри. Можно добавить бекон. Или ветчину. Для заправки смешиваем все ингредиенты и поливаем салат...

Рис с яйцом по китайскому рецепту

В наше время интернациональная кухня все чаще завоевывает сердца как гурманов, так и обычных домохозяек. Поэтому и китайская кухня, которая имеет многовековые традиции все чаще обретает популярность среди других народов мира. Одним из популярнейших рецептов в Китае является яйцо с рисом сделанное по китайскому рецепту и теперь вы тоже сможете узнать, как его приготовить. Итак начали

ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки
30 г
Кальмар
30 г
Крабовое мясо
20 г
Помидоры (конкассе)
30 г
Огурец
20 г
Черри (помидоры)
15 г
Лук зеленый
2 г
Яйца куриные (отварные)
35 г
Майонез (домашний)
30 г
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторанов «Чайка», «Ласточка» и «Анджело» Доменико Филиппоне. Блюдо представлено в гастрономических сетах ресторанов. Для начала — подготовим ингредиенты.
Предварительно отваренные в кипящей воде морепродук...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо
30 г
Базилик (свежий)
3 г
Кунжут (белый)
1 г
Лимон
20 г
Масло оливковое
10 г
Огурец
30 г
Лосось (слабосоленый)
35 г
Руккола
15 г
Соль
1 г
Перец черный (горошек)
щепотка
Шпинат
15 г
Яйца куриные
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Очистить и нарезать авокадо.
Очистить и нарезать огурец.
Шпинат, салат руккола, огурцы, авокадо, базилик выложить в миску и заправить маслом.
Добавить специи и перемешать.
Сварить яйцо-пашот...

ИНГРЕДИЕНТЫ (8)

Блины
6 шт.
Фарш свиной
800 г
Лук
1 шт.
Паста (томатная)
3 ст.л.
Яйца куриные
6 шт.
Сыр
60 г
Зелень
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блинчики обычно подают на завтрак, но можно приготовить и сытное блюдо, нафаршировав блины мясным фаршем. Я предлагаю неклассический вариант приготовления таких блинов, а некоторую интерпретацию классического рецепта. Испечь домашние блины по своему любимому рецепту.
На сковороде слегка обжарить свиной фарш ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 2,5 л
Куриные бедра 4 шт. (700-750 гр)
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт. (около 70 гр)
Щавель 200 гр
Крапива 60 гр (можно заменит
Картофель 500 гр
Лавровый лист 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Черный перец горошком по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для бульона куриные бедра (или свиные ребра) залить холодной водой, добавить чеснок, луковицу, черный перец горошком. Варить до закипания, снимать пену при появлении. Варить бульон 30-40 минут от момента закипания...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная
200 г
говядина (вареная)
100 г
яйца куриные
1 шт.
лук (синий)
1 шт.
майонез
2 ст.л.
соль
1 щепотка
перец
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка помять руками.

Вареное мясо разобрать на волокна. Вареное яйцо нарезать соломкой. Лук нарезать перьями.

Соединить все ингредиенты в салатнике.

Заправить салат майонезом и аккуратно перемешать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Булочка — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Ветчина — 20 г
Сыр — 30 г
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук и т. п.) — по вкусу
Сушеные прованские травы — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Срезать верхнюю часть булочки. Мякиш вынуть (он не пригодится).
2. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
3. Смешать ветчину и большую часть сыра (немного оставить, чтобы посыпать булочки сверху) с мелко порезанной зеленью, травами, щепоткой соли и свежемолотым перцем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья 35 г
яйца куриные 1 шт.
шампиньоны 3 шт.
перец 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шампиньоны пожарить до готовности на небольшом количестве масла, посыпать перцем.

Овсяные хлопья сварить на воде по инструкции на пачке. Посолить.

В конце варки добавить яйцо, быстро перемешать.

Также добавить обжаренные грибы, перемешать.