Записи с меткой: язык

Паста с языком в сливочном соусе

Паста с языком в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г вареного очищенного языка
400 г тальятелле
100 г бекона
300 мл сливок жирностью 30–38%
4 зубчика чеснока
1 средний пучок петрушки
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
тертый пармезан для подачи, по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте язык мелкими(со стороной 7–8 мм) кубиками. Чеснок раздавите, очистите и порубите.

У петрушки стебли нарежьте колечками по 1 мм. Листья порубите как можно мельче, смешайте с чесноком и снова порубите...

Подробнее

Язык под сыром

Язык под сыром

Отварной язык — блюдо вкусное и диетическое. Но его можно сделать еще вкуснее — запеките ломтики отварного языка с помидорами и сыром в духовке! Нет ничего проще!
Ингредиенты

Язык говяжий — 1 шт
Помидор (крупные) — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 1 шт

1. Говяжий язык отвариваем в подсоленной воде в течение 2-х часов.
2. Отварной язык очищаем и режем на ломтики.
3. Помидоры также режем на ломтики.
4.В смазанную маслом форму укладываем ломтики языка и помидора, чередуя их по одному между собой...

Подробнее