Записи с меткой: Заливное из скумбрии

Заливное из скумбрии

Заливное из скумбрии

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия (свежемороженная)
2 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 шт.
Желатин
20 г
Лимон
10 г
Тимьян
1 веточка
Петрушка
1 веточка
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Скумбрию выпотрошить, хорошо помыть и нарезать кусками.
Сварить овощной бульон из крупно нарезанных луковицы, моркови и сельдерея. Варить 20-25 минут, в конце посолить по вкусу.
Вытащить овощи, морковь отложить для украшения,остальное выбросить...

Подробнее