Записи с меткой: запекание

Блинчики с творогом, запеченные

Блинчики с творогом, запеченные

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Мука пшеничная — 150 г
Молоко — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар (1 пакетик) — 20 г
Соль — 1 щепот.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Начинка
Творог — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 100 г
Изюм — 50 г
Сливки (для запекания) — 125 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешаем все продукты для теста. Отставим отдохнуть на 30 минут. Сковородку смажем подсолнечным маслом и напечем блины.

Приготовим начинку...

Подробнее

Баклажаны, запеченные с грибами

Баклажаны, запеченные с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан (270г) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Шампиньоны (у меня белые,в оригинале лисички) — 140 г
Соль
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Сливки — 2 ст. л.
Сыр сливочный (у меня Philadelphia,любой полутвердый) — 50 г
Моцарелла (натертый) — 70 г
Перец черный (щепотка по желанию)
Петрушка — 3 веточ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажан разрезать на 6-7 продольных ломтиков толщиной около 1 см, щедро посыпать солью, залить холодной водой, накрыть ...

Подробнее

Запеченные целиком шампиньоны

Запеченные целиком шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 300 г
растительное масло 2-3 ст.л.
соевый соус 2 ч.л.
мед 0.5 ч.л.
чеснок 1 зубч

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварите грибы в кипящей воде 5 минут.
Смешайте растительное масло, соевый соус, мед, измельченный чеснок, положите грибы и хорошо перемешайте.
Запекайте 25 минут при 200°

Подробнее

Картофель запеченный с базиликом

Картофель запеченный с базиликом

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Йогурт (Натуральный, можно использовать сливки) — 1.5 стак.
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Базилик — 1 пуч.
Соль
Перец черный

Рецепт

Картофель очищаем, режем, отвариваем до полуготовности.

Приготовим соус. Йогурт смешиваем с порезанным базиликом, чесноком, солью, перцем по вкусу.

В форму для запекания, смазанную маслом, уклалываем картофель, заливаем соусом и посылаем тертым сыром.
Запекаем при температуре 180 градусов 25 минут...

Подробнее

Запечённая треска под соусом

Запечённая треска под соусом

Ингредиенты

Филе рыбное — 750 г
Фета — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сок лимонный — 2 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Йогурт (125 гр. Можно использовать сметану.) — 1 упак.
Петрушка — 1 пуч.
Орегано — 1/3 ч. л.
Мука пшеничная (для панировки) — 4 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Перец черный

Рецепт

Необходимые продукты. Прошу прощения — забыла второе яйцо положить.

Налить в миску литр воды комнатной тем-ры...

Подробнее

Картофель, запеченный в горчице

Картофель, запеченный в горчице

Ингредиенты

Картофель — 1,1 кг
Горчица (зернистая+2 ст.л обычной) — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Орегано (сухой) — 1 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 ч. л.
Соль (крупной) — 1 ч. л.

Рецепт

Картофель почистить, вымыть, нарезать дольками и немного подсушить на бумажном полотенце. Привожу рецепт на килограмм картофеля, я готовила больше.

Смешайте горчицы, масла, цедру и сок лимона, пропущенный через пресс чесн...

Подробнее

Гречка, запеченная с говядиной

Гречка, запеченная с говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина для тушения 1000 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 шт.
гречка 300 г
вода 1000 мл
растительно масло 1 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.
лавровый лист 3 шт.
перец душистый 1 щепотка
соль 1 щепотка
перец 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Мясо нарезать средними кубиками, посолить, поперчить и добавить немного растительного масла, всё тщательно перемещать и оставить мариноваться при комнатной температуре...

Подробнее

Свиная грудинка запеченная

Свиная грудинка запеченная

Вкуснейшая свиная грудинка, которую любят во многих семьях, и наша не исключение. Готовы есть на завтрак, обед и ужин, ну и на полдник, разумеется. Грудинка получается вкусная, сочная, ароматная, просто ммм… Угощайтесь!

Ингредиенты

Грудинка свиная — 900 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Лист лавровый (молотый) — 0,5 ч. л.
Кориандр (семена) — 1 ч. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зуб.
Специи (соль, перец по вкусу)

П...

Подробнее

Рыба запеченная в листьях пекинской капусты

Рыба запеченная в листьях пекинской капусты

Ингредиенты

Капуста пекинская (листья) — 8 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Филе рыбное (минтай) — 200 г
Томаты в собственном соку (резанные) — 4 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Орегано (сушенный) — 1/2 ч. л.
Петрушка (сушенный) — 1/2 ч. л.
Соль
Масло растительное (для обжарки овощей) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для маринада) — 1 ст. л.
Помидор (свежий) — 2 шт

Рецепт

У листьев пекинской капусты отрезать толстую часть. На оставшихся листьях слегка отбить толстые места рукоятью ножа...

Подробнее

Перец в духовке

Перец в духовке

Очень быстро и легко! Этоn рецепт, как раз для тех, кто не хочет долго возится с приготовлением.

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Перец болгарский (в процессе приготовления он уменшается в 2 раза.) — 10 шт
Соль

Рецепт

Самое важное в этом рецепте, чтобы перчик был сладким, цвета могут быть разные. Берем болгарский перец, чистим его и моем. Нарезаем полосочками. Противень промазываем оливковой олией или подсолнечной, чтобы не пригорал перец. Выкладываем перец, солим, можно посыпать чуток оригано (если он у вас имеется). Ставим в духовку на 200 градусов, примерно на 60 минут. Противень ставлю на низ...

Подробнее