Записи с меткой: запеченный перец

ИНГРЕДИЕНТЫ

болгарский перец 3 шт
чеснок 2 зубчика
помидоры 3 шт
маслины 8-10 шт
зелень петрушки или базилика
растительное масло
соль
свежемолтый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки и аккуратно удалить семена и перегородки (черешки не вырезать).
В смазанную маслом форму для запекания или на противень выложить половинки перца.

Помидоры вымыть, на каждом сделать крестообразный надрез и опустить на 1 минуту в кипящую воду...

ИНГРЕДИЕНТЫ

болгарский перец 3 шт
чеснок 2 зубчика
помидоры 3 шт
маслины 8-10 шт
зелень петрушки или базилика
растительное масло
соль
свежемолтый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки и аккуратно удалить семена и перегородки (черешки не вырезать).
В смазанную маслом форму для запекания или на противень выложить половинки перца.

Помидоры вымыть, на каждом сделать крестообразный надрез и опустить на 1 минуту в кипящую воду...

ИНГРЕДИЕНТЫ

болгарский перец 1 кг
зелень базилика — 1 пучок
чеснок — 4-6 зубчиков
сок лимона 1 ст.л.
бальзамический уксус 1 ч.л.
оливковое масло 100-150 мл
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перец вымыть, разложить на решетке, снизу поставить противень, застеленный фольгой, чтобы в него стекал сок.

Запекать перец около 20 минут при температуре 250°C.
Во время запекания перец один раз перевернуть.
Запеченный перец сложить в плотный полиэтиленовый пакет...

ИНГРЕДИЕНТЫ

багет (я брала булочки с маком) ½ шт
перец сладкий 4 шт
маслины 100 г
масло оливковое 4 ст.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок 1 зубчик
соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Стручки сладкого перца разрезать пополам и очистить от семян и плодоножек.
Каждую половинку перца разрезать еще раз пополам и выложить в форму для запекания.
Смазать перец оливковым маслом (1 ст. л.)

и запечь в течение 20-30 мин при 180 градусах.

Запеченный перец остудить.
Оставшееся...