Записи с меткой: запеченный в горчичном соусе

Корень сельдерея, запеченный в горчичном соусе

Корень сельдерея, запеченный в горчичном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
корень сельдерея – 1 шт. (около 700 г)
горчица острая – 1 ч.л.
горчица зерненная – 2 ч.л.
масло сливочное (топленое) – 50 г
сливки 33% — 50 г
семечки подсолнечника – горсть
соль
перец
форма для запекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сельдерей вымыть, обсушить, срезать пристеблевую часть. Очистить от кожуры. Разрезать на половинки, затем каждую половинку еще раз пополам. Удалить мягкую кочерыжную серединку (волокнистую). Порезать тонкими ломтиками (2-3мм). Выложить в форму для запекания. Посолить и поперчить...

Подробнее