ИНГРЕДИЕНТЫ
2 л овощного бульона
150 г молодой крапивы
50 г молодого щавеля
2 большие луковицы
2 средние морковки
2–3 корня петрушки
1 стакан картофельного пюре
30 г топленого масла
4 вареных яйца
простокваша для подачи
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крапиву, обрезав жесткие кончики, залейте кипящей водой и оставьте на 2–3 мин. Откиньте на сито, обдайте холодной водой и пропустите через мясорубку.
Переложите крапиву на разогретую сковороду с половиной растопленного масла и тушите под крышкой, 10 м...
Подробнее
Комментарии