Записи с меткой: Жареный попугай под чесночным соусом с кинзой

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыба «попугай» 2 шт. (вес чистого филе 1 кг.400 гр. )
соль морская 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
мука 50 — 100 гр.
оливковое масло 4 ст.л.
сливочное масло 4 ст.л.
для соуса:
масло сливочное 50 гр.
лук репчатый 200 гр.
мука 2 — 3 ст.л.
молоко 100 мл.
сливки жирные 100 мл.
чеснок 6 зубков
кинза зелёная 1/4 пучка
сок лайма 2 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л. соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
НЕТ — НЕТ — НЕТ, это не то о чём вы подумали.

Берём маску, ласты и подводное ружьё...