Записи с меткой: Жемчужина

ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны — 250 г
Сливки 33% — 200 мл
Лимонный сок — по вкусу
Икра красная — 200 г
Масло сливочное — 10 г
Мускатный орех — 5 г
Соль — по вкусу
Зелень — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растопите в кастрюле масло, влейте туда сливки и доведите их до кипения на медленном огне.
Добавьте сок лимона, цедру и пряности. Через минуту соус загустеет. Снимите его с огня, слегка остудите. Аккуратно вмешайте икру.
Макароны отварите до состояния «аль денте», откиньте на дуршлаг...