Записи с меткой: жиры

В мире диет и фитнеса уже много лет царит миф о «врагах» веса. Сначала виновниками лишнего жира объявили жиры, потом — углеводы. Сегодня многие верят, что банан после 18:00 немедленно превратится в бока. Но реальность оказывается совсем другой.

Человеческое тело — это сложная биохимическая система, которая всегда стремится к энергетической экономии. При избытке калорий она не просто «запасает» еду — она выбирает самый простой способ сохранить энергию...

Вы готовите овсянку на воде, добавляете ложку мёда и считаете, что завтрак полезный. Через полтора часа снова чувствуете голод — будто ничего не ели. Или даже хуже: накрывает сонливость, тянет к сладкому, и вы тянитесь к печенью. Знакомая ситуация?

Проблема не в овсянке, а в том, чего в ней нет. Быстрые углеводы без белка и жиров вызывают резкий скачок сахара в крови, за которым следует резкое падение. Это и провоцирует голод уже через 1,5-2 часа. Такой «сахарный качели» — не про здоровье, а про энергетический коллапс...