Записи с меткой: Жюльен «Аристократ»

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 200 г
мидии 100 г
креветки 100 г
лук репчатый 1 шт
сметана 3-4 ст.л.
сыр (типа Российского) 50-70 г
масло сливочное 30-50 г
зелень укропа
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.

На сливочном масле обжарить лук 2-3 минуты.
Добавить грибы и жарить, помешивая, 5-7 минут или пока не испарится жидкость ...