Литовская кухня отличается высоким качеством – продукты там предпочитают свежие и натуральные. В ресторанах Литвы можно попробовать национальную, европейскую или международную кухню. Здесь готовят даже по старинным рецептам, например, дичь.
В основе питания этого народа молочные продукты, овощи, супы, каши, рыба, мясо. Из овощей больше всего литовцы любят картошку. Из нее они готовят массу различных блюд: к отварному картофелю могут добавлять либо сметану, либо молоко, либо творог. Любят готовить более сложные блюда в виде картофельных блинов, зразов и клецек.
Кухня литовцев многое позаимствовала из белорусской, скандинавской, польской.
Приезжая в Литву, не стоить оставить без внимания картофельную колбасу, цепеллины (тертый картофель начиняют мясным фаршем), копченый угорь. Порадуйте себя также копченым мясом, свиным окороком, говяжьими зразами, гусем, фаршированным кашей с грибами, яблоками, кислой капустой.
Пообедать можно в ресторане или кафе, в трактирах или гриль-барах, ресторанах быстрого обслуживания, закусочных, бистро. В этой стране есть рестораны, где из спиртного подают только пиво, к нему – разную еду.
Из напитков в Литве предпочитают квас, готовящийся на травах, изюме, меде, листьях, тминную воду, лимонад, кофе, чай.
Из алкогольных напитков популярны ликер, настойки, бальзамы, но самое популярное – пиво, продающееся практически везде. Его так любят здесь, что на его основе варят даже суп. Отдыхая в Вильнюсе, можно попасть на известную пивоварню. Вам организуют экскурсию, где возможна дегустация пива разных местных марок.
Отправляясь в вильнюсский гастрономический тур, появляется возможность посетить ресторан под названием «Дворянское гнездо», где можно отведать блюда литовской кухни, национальные напитки, побывать на мастер-классах, где лучшие повара вам не только покажут, как правильно приготовить несколько блюд из литовской кухни, но и проведут презентацию перед этим.
Официанты в этом ресторане одеты в национальные костюмы. Перед вашим приходом они уже накроют стол легкими закусками, состоящими из нескольких видов колбасы, копченых свиных ушек, литовского хлеба, натертого чесноком и посыпанного сыром. Потом вам покажут, как делают цеппелины, потом вы их сами будете делать и попробуете то, что сами приготовите. Десерт у них состоит с национального торта, который запивают вкусным душистым чаем – используют для заварки целебные травы.
Есть еще один вариант гастрономического тура – в пивную фабрику, находящуюся в Утене. Там вы узнаете историю пива, технологию его изготовления, а потом попробуете необыкновенно качественный напиток.
При гастрономическом туре появляется возможность самому попробовать и оценить местные блюда и напитки.
Автор: Антон Кашин
Комментарии