Ингредиенты
Масло сливочное 1 чайная ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Мясной бульон 1 стакан
Уксус 1 столовая ложка
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Инструкция
15 минут
1. Обжарьте в сковороде на среднем огне сливочное масло с мукой. Добавьте бульон. Посолите, введите уксус. Истолчите чеснок в ступке, введите в смесь.
2. Варите, постоянно помешивая, соус в небольшой кастрюле на слабом огне в течение 10 минут. Соус универсален и очень хорош для отварного мяса, рыбы или птицы.
Комментарии