На кол-во порций
Чечевица – 200 г
Помидор – 280 г
Перец болгарский –
170 г
Морковь –
140 г
Лук репчатый –
100 г
Томатная паста – 30 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук зеленый – 10 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1.5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты для приготовления чечевицы с овощами на сковороде.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке.
Обжарить лук и морковь до мягкости.
Промыть перец, обсушить полотенцем, нарезать мелким кубиком.
Добавить перец к овощам и жарить вместе 5-7 минут.
Помидор нарезать на кубики, чеснок измельчить. Добавить томаты и чеснок в сковороду и прогреть 2-3 минуты.
Промыть чечевицу до прозрачной воды.
Добавить чечевицу к овощам, залить 2 стаканами воды.
Довести до кипения и тушить вместе 15-25 минут.
Подать чечевицу с овощами, приготовленную на сковороде, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии