ИНГРЕДИЕНТЫ
перец сладкий (в оригинале красный, но у меня был только зеленый) 8 шт
брынза 300 г
яйцо 1 шт
укроп 1 пучок
чеснок 3 зубца
панировка
яйцо 1 шт
специи взяла сушеные томаты с базиликом
перец
соль
мука
сухари
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перец поставить в духовку и запечь.Я это проделала в МВ.Затем перец запихиваем в пакет,что бы можно было хорошо снять кожицу.
В это время готовим начинку.В блендер закидываем брынзу,укроп,яйцо и чеснок.Все измельчаем( можно брынзу и на терке потереть)Если нужно ,то посолите.
Затем нафаршировать перец,но не плотно
Затем перец обвалять в муке
Яйце
Сухарях
Жарить на раст.масле
И вуа-ля,перец готов
Подавала холодным,мне так больше понравился
Приятного аппетита.
Комментарии