ИНГРЕДИЕНТЫ
Спаржа
500 г
Черри
400 г
Яйца куриные
4 шт.
Уксус
2 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Тмин
1 щепотка
Соль
по вкусу
Бальзамический соус
1 ч.л.
Мед
1 ч.л.
Лук
1 шт.
Чеснок
2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 1-2 минуты до мягкости.
Добавить разрезанные на четвертинки черри, бальзамический соус, немного тмина и соль. Помешивая, готовить 2-3 минуты. Снять с огня, добавить мед, перемешать.
Спаржу отварить в подсоленной воде в течение 3-х минут, вынуть и дать стечь лишней жидкости.
Подавать готовую спаржу и помидоры с соусом.
Сварить яйца-пашот. Для этого в кипящую подсоленную воду влить уксус и аккуратно опустить яйцо без скорлупы, варить 1-2 минуты. Аккуратно вынуть и сразу выложить на салат.
Сверху посыпать щепоткой черного молотого перца. Приятного аппетита!
Комментарии