Торт — а кто не любит это вкусное, сладкое, мягкое, тающее во рту блюдо на каждом праздничном столе? А сколько существует разных видов, начиная от самых простых тортиков и заканчивая кондитерскими творениями. А сколько разных способов приготовления! Даже самая отчаянная домохозяйка не в силах все перепробовать. У тортов есть своя классификация, существуют различные критерии, типы коржей, формы, конструкции. Украшения для тортов можно приобрести на сайте la-torta.com.ua, здесь представлены кондитерские тычинки для цветов.
Рассмотрим несколько видов, может, подберете, что-то на свой вкус. Начнем с разных способов приготовления.
Самым старым способом приготовления, корни которого тянутся, еще с давнейших времен, является торт, так называемый пирог с начинкой. Его пекут целым. Этот тот может иметь саму разную начинку: орехи, мед, варенье, джем, а верхушку покрываю кремом либо глазурью. Следующим по возникновению появился торт, готовка которого значительно усложнило задачу домохозяйка, и занимает больше времени. Делаем сначала каркас, а потом начинку. После того как вы убедились в том, что каркас готов, наполняется всякими вкусностями. И наконец, сборный торт, самый, пожалуй, используемый вид, который складывается при готовке. Пекутся коржи, делается крем, начинка и украшение.
Торт выкладывается снизу вверх, коржи тщательно смазывается кремом. В вы знаете, сколько существует ярусов у торта? Существует одно-, двух-, и трехъярусные торты. Конечно же, на это не стоит ограничиваться, ярусов может быть больше, это уже как душа велит. Двух и трехъярусные торты сложнее по своей конструкции.
Если говорить проще, то это два или три торта, соединенных вместе с помощью каркаса. Теперь, если вы умела домохозяйка или начинающий кондитер, вы примерно знаете эволюцию этого изящества, и какими по структуре торты могу быть. Вы смело можете пробовать любой из вариантов приготовления, и каждый будет вкусный своему. Вы смело можете экспериментировать, добавляя, что-то новенькое и радовать своим творением родных и близких. Выбирайте и кушать на здоровье, но помните — это мучное, так что не переусердствуйте.
Приятного аппетита!
Источник: la-torta.com.ua
Автор: Анна Круглова
Комментарии