У многих народов мира есть свои блюда, которые по своему вкусны и полезны, но во всём мире трудно найти блюдо, которое было столь полезным, как суши, заказать вкусные суши можно на сайте https://tsunami24.ru. Вековая традиция приготовления японцами блюд на основе риса и морепродуктов, в наши времена доступна по всему земному шару.
В Америке, Европе, Азии и Африке любят и уважают японские блюда благодаря высоким питательным свойствам, большому содержанию витаминов и минералов. Но самым главным преимуществом, конечно, является их неповторимый вкус, который невозможно перепутать с другими блюдами.
Одним из основных ингредиентов, для блюд японской кухни, является рис особой разновидности – «нишики». Из этого риса в Японии готовятся практически все блюда. Недаром слово «гохан», переводящееся как «вареный рис», у японцев ассоциируется не меньше чем у нас слово «хлеб», и используется также и в переносном смысле, обозначающем все виды еды. Рис «нишики» отличается от остального риса тем – что он имеет большую клейкость, это позволяет лепить из него практически любые фигуры.
Второй по важности продукт в Японии – морепродукты. Страна, которую со всех сторон омывает океан, просто обязана употреблять в пищу дары моря, но найти страну, в которой так вкусно готовят их как в Японии – просто невозможно. Именно поэтому в Японии можно встретить различную начинку из морепродуктов, это могут быть креветки, омары, рыба, моллюски, морские ежи. Именно в Японии вы можете попробовать по-настоящему приготовленную пищу, без дополнительных термических обработок, а иногда и вовсе свежую.
Третий продукт – соя. Однозначно можно сказать, что без соевого соуса нельзя представить себе японские блюда. Мало кто знает, что на соусе дело не заканчивается. Тофу – соевый сыр, который настолько популярен в Японии, что его продажи превосходят в 3-4 раза молочный сыр. Тофу жарят, варят, запекают, используют как начинку, а в последнее время ещё и делают из него макароны.
Отдельной позицией следует отметить макаронные изделия в Японии. Национальным достоянием, помимо суши, в Японии отводится лапше. Удон, соба, рамэн – названия понятны каждому местному жителю страны восходящего Солнца. Именно из этих продуктов состоит полноценный дневной рацион среднестатистического японца. Лапшу могут подавать как отдельным блюдом, так и в составе супов, что позволяет применять к ним практически безграничные вариации рецептов.
Каждый из продуктов сейчас доступен практически в любом городе нашей планеты, благодаря службам доставки суши по городу, или специализированных магазинам, где продаётся настоящая японская утварь.
Автор: Анна Круглова
Комментарии