Ингредиенты
цидония-1 кг
сахар-1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Цидония-это как мини айва (хотя её не пробовала, но так говорят). Растёт на огородах Латвии без всякого ухода прямо на ветке, открепляешь осенью и делаешь заготовки.
Не стоИт в свежем виде, покрывается мелкими пятнышками.
Мы взяли огород в аренду и там 3 куста.
Так как очень крепкий фрукт, тяжело нарезать, готовила в три захода, варила и раскладывала по баночкам.
Можно готовить цукаты, но из сиропа ломтики и так похожи на цукаты.
Добавляем в чай вместо лимона и сахара.
Чёрный чай светлеет, как и при лимоне.
Добавляем в шарлотку и любые сладкий пироги.
Можно развести в стакане с водой пару ложек и пить как сок.
Заготовить очень просто!
Ломтики цидонии на ночь засыпала сахаром, утром прогрела минут 5-10,оставила на сутки.
Убираем в холодильник.
Комментарии